昔懐かしい かりんとうの味
2011年5月31日 09:00
私が子供のころ食べたお菓子といえば、きび団子、かりんとう、手作りの飴でしょうか。
北海道の私の育った村にはお菓子を売っている店は１軒もありませんでした。
母親が街に出かけたときに、お土産に買ってきてくれたくらいだったと思います。 そうだとすると、きび団子とかりんとうは母親が好きなお菓子だったのかもしれません。
昨日、姪が買ってきてくれた「こがし黒蜜・かりんとまん」です。
パッケージのデザインは昔懐かしい黒砂糖のかりんとうをモチーフにしています。
麻布十番商店街にあるかりんとう専門店「麻布かりんと」で売っている有名な饅頭です。
この店では５０種類のかりんとうを売っています。珍しいところでは、シナモンかりんと、ネギ味噌かりんと、生姜丸かりんと、カレーかりんと、などなどです。
私は甘いものはあまり食べないのですが、かりんとうにはなぜか心惹かれます。 縁側で日向ぼっこをしながら、かりんとうを「ポリポリ」・・・幸せな思い出です。
パッケージの蓋をとめるシールは「麻布かりんと」と篆刻（てんこく）風にデザインされていてオシャレです。
麻布十番は３００年以上の歴史のある古い街です。この周辺にはいろいろな国の大使館があり、外国人が多く住んでいるせいか国際的な香りがします。おしゃれで庶民的な街という印象です。
一方、昔からの老舗も多くあります。「麻布かりんと」の店も２年前に開店したとは思えない風情のある店構えです。
この店では店名も商品名も親しみを持ってもらうために「かりんと」としているそうです。
長さ９センチの「かりんとまん」の外形はいまひとつ美しいとは言いがたい。
皮はしっとりとしてほろ苦く、中のこし餡は甘さ控えめです。
かりんとうをこよなく愛している私は、この「黒蜜をこがした」香りとしっとりとしたお饅頭の組み合わせが大好きです。
